Два рынка одного производителя.

Прочла истории, и захотелось поделиться своим, сугубо женским взглядом на такую полезную в обиходе вещицу как соковыжиматель. Но сначала немного предыстории. Итак, почему в обиходе? Потому что использую Hurom-100 уже третий год и порядком к нему привыкла, он стал частью моего быта. Почему «Он» (или «соковыжиматель» — в этом отношении мне куда более импонирует украинское определение «соковитискач») — благодаря впечатлению, произведенному на меня этим корейским чудом техники еще в первую неделю пребывания в моем доме. В один из вечеров я готовила мясо к ужину, и уже в процессе готовки возникла идея добавить ему пикантности сельдереем. Вытащила из холодильника увесистый „шарик”, оценивающе повертела в руке, раздумывая, как его нарезать. Комбайна у меня нет, возиться с теркой как-то не хотелось, да и запасом времени особо не располагала — мясо уже „прихватилось” с обеих сторон, пора было забрасывать овощи и убирать томиться под крышку на медленный огонь. Поэтому недолго думая, разрезала его на части и погрузила в раструб. И мое недавнее приобретение вызвало у меня неподдельное восхищение, в считанные секунды без усилий и эмоций, выдавив из твердого корнеплода „все сущее”. Выглядело довольно-таки по-мужски, и мне тогда подумалось, что будь соковыжималки изначально такими технологичными, их наверняка назвали бы «соковыжимателями». «Нет уж, — подумала я. — Пусть себе называют, как хотят, а в моем доме никаких соковыжималок — только соковыжиматели». Так и повелось с тех пор. Мужчина мой иногда даже ревностно шутит по этому поводу, когда я, сидя на столешнице и отдыхая от домашних забот, довольно потягиваю свежий концентрат витаминов в виде фруктового фреша. Так о чем это я… ах, да, об ужине. Так вот, с тех пор довольно часто экспериментирую с овощными соками, добавляя их в бульоны, тушеное мясо, рагу, пюре и даже салаты. Экспериментирую на свой вкус и риск, с первым у меня все в порядке, поэтому на выходе получается не просто съедобно и полезно, но даже очень и очень аппетитно. Про пюре вычитала в интернете, что разминая картошку, можно вместо молока добавить свежевыжатый сок свеклы, морковки или шпината, соответственно получается пюре розового, оранжевого или зеленого цвета. Ранее делала оранжевое, отваривая картофель вместе с тертой морковкой, но вариант с соком мне понравился больше: во-первых, проще, а во-вторых, полезней, т.к. сок добавляется свежим, не подвергается термической обработке, а значит — сохраняет больше витаминов. Также использую соки фруктовые — лимонный в качестве основы для маринада к рыбе; ананасовый, апельсиновый, яблочный, айвовый, сливовый — к мясу или птице. В луковом соке здорово мариновать мясо на шашлык. Раньше всегда часть лука резала кольцами, а одну луковицу терла на терке, чтоб лучше пропитала мясо — можете себе вообразить, как несладко приходилось глазам… Современные водостойкие формулы косметики, конечно, помогают избежать визуальных казусов, но ощущение жжения и потоки из глаз никто не отменял. А соковыжиматель в буквальном смысле избавил меня от слез по этому поводу. Томатный сок для меня вообще «маст хэв» — летом из свежих помидор непосредственно в блюда, а также закатываю томаты в собственном соку, чтобы использовать зимой. Со времени приобретения соковыжимателя томатную пасту вообще не покупаю. Из других полезных „заготовок” открыла для себя фруктовый лед. Очень необычно, красиво и удобно. Всегда украсит напиток, добавив ему приятных цитрусовых или ягодных нот. Летом люблю остужать вечера фруктовыми холодными чаями, а в качестве дневного прохладительного напитка предпочитаю воду со льдом из лимонного или лаймового сока и листочками мяты, очень освежает. Что-то, вроде безалкогольного мохито, только без спрайта, поэтому выходит натурально и полезно. Фруктовый лед в быту пригодится не только для напитков, но и для косметических процедур. Замороженным соком огурца или арбуза иногда протираю лицо вместо тоника — не только освежает, но и помогает снять отеки. Свежевыжатые фруктовые соки (лимонный, клубничный, смородиновый) наношу на лицо и оставляю на минут 7-10 как витаминную маску, к тому же фруктовые кислоты работают как природный пиллинг, улучшают цвет лица, если есть пигментация — помогают от неё избавиться. Заметила интересный эффект от морковного сока — после него кожа приобретает более солнечный, словно слегка загорелый оттенок. Если у вас есть домашние животные, соки могут быть источником витаминов и для них. Жевать морковку станет не каждая собака, а вот подмешать ей в тарелку столовую ложку морковного или капустного сока можно всегда, во всяком случае, мое мохнатое чудо редко когда замечает подвох. Вот такие вот, сугубо женские, способы использования казалось бы неженского соковыжимателя. Марина, 27 лет

Все началось с того, что у меня возникло желание самому готовить полезные соки fresh. Сырье купить не проблема - на базаре или в магазине, выбор продуктов большой. Вопрос возник в другом: "Как именно выжимать сок?"