Компания EUJUISER.COM не перестает радовать нас полезными мелочами, облегчающими приготовление соков.

Я – Богдан Куриленко, бухгалтер по роду деятельности, мой возраст 53 года. Я хочу даже не столько рассказать историю, сколько поделиться опытом и своими ощущениями от увлечения, которое переросло в стиль жизни и, можно сказать, изменило ее (в плане здоровья). Я буду рассказывать про свой опыт сокотерапии. Нет, я не был всю жизнь сторонником здорового режима – работа у меня нервная, хлопотная да и питание было далеко от того, которое Минздрав рекомендует. Да и любителем табакокурения и коньяка я был заядлым, чего греха таить. Вы не думайте, что пишет вам новообращенный неофит какой-то системы здоровья, диеты или чего подобного, яро отвергающий все удовольствия в жизни, который бросил пить, курить и стал на путь поглощения соков и свежего воздуха. Я просто расскажу, как я болел и стал здоровым – может это кому-то поможет (и к слову, до сих пор не могу отказаться от хорошего армянского коньяка). Было это еще в 96-х годах. Становление свободного предпринимательства, переход к рыночным отношениям, компьютеризация, новые технологии. Приходилось ломать старые методы работы, то чему учили еще при Союзе, и переучиваться заново. Было сложно, нервно. Мы с другом тогда работали на одну фирму и чтобы вас не утомлять, скажу, что не высыпались, ели как попало и что попало, и не всегда полезное… в общем, я заработал себе неспецифический язвенный колит. Кто знает что это, думаю, меня поймет. А тот, кто не знает – лучше и рассказывать не буду. Я человек старой закалки – есть болезнь, есть таблетка. Такая установка работала и не подводила меня. Грипп – таблетка, насморк – капли, суставы болят – порошок. Но в этот раз было все по-другому. Таблетки не помогли. Я не хочу плохо отзываться о медицине и тем более о докторах – они искренне меня лечили и старались помочь. Но колит, как оказалось, почти не лечиться привычными методами. Ну, в том плане как грипп – выпил таблетки и все прошло. Если бы… Я, к слову, большой любитель хорошо и вкусно поесть и, уже писал об этом, уважаю армянский коньяк. Представляете, во что превратилась моя жизнь? Но если нет, то скажу что при колите в обязательном порядке надо соблюдать четкую диету (как диета №4). И не скажу что диета эта очень по вкусу таким гурманам как я – овсянка на воде и прочие каши целыми днями, как вам?! Иногда я срывался и уходил во все тяжкие чревоугодия. Как итог – курс капельниц и снова диета. Вначале, когда мне прописали капельницы впервые, я, честно скажу, надеялся, что вот прокапают и все пройдет. Но не прошло… И так продолжалось очень долго. Как-то мы с другом были на рыбалке, поехали с ночевкой. Приятель мой человек интересный, творческий, все время в поиске. И тоже со своими проблемами здоровья. В двух словах – он стал пробовать лечение травами. Чаи и настои ему не пришлись по нутру, а вот к сокам из трав, он можно сказать пристрастился. К настойкам на травах тоже, но это отдельная история. В общем, как истинный „сокоман“ взял он с собой две трехлитровых банки этих собственноручно надавленных соков и разуметься не взял воды. Следует ли отметить, что и мне пришлось пить эти соки? Пришлось. И тут на меня снизошло озарение, открылись глаза и я понял истинный смысл жизни, которым сейчас с вами поделюсь, думаете вы? Да ничего подобного! Вкус был не очень (мягко говоря), но пить можно было. Сами понимаете, что после двух дней на „лечебных соках“ я зарекся пить соки вообще, в принципе, под страхом смертной казни и с правом передачи сего наставления потомкам, вплоть до пятого колена. Но было одно «но», которое я для себя отметил и, на фоне первого негативного вкусового опыта, задвинул на самые дальние задворки памяти. Я заметил, что на третий день мне стало как-то полегче. В целом, вообще. Знаете, есть такое ощущение организма, когда словно вы несли рюкзак с камнями вверх и вдруг решили пару штук выкинуть – стало легче. Но из-за, давайте уже говорить прямо, препоганейшего вкуса той смеси, я принял решение думать, что это от двух дней на природе (не забывайте – я гурман). Прошло много времени. У меня дома появился свой ноутбук (до этого с женой один делили). Провели интернет. Я стал много времени проводить за чтением новостей и прочей развлекательной чуши, с друзьями в карты рубиться по интернету (как там, - «до чего техника дошла!»). И как-то так переходя от чуши к чуши (новости читая), я вышел на статью о лечении соками. Вот тут-то озарение и пришло, да? Да, передернуло меня основательно, когда я вспомнил ту рыбалку. Но вспомнил я и ту легкость, что была потом (самое интересное, думаю, что если б не те яркие воспоминания о поганом вкусе, то и воспоминания о легкости может и не вернулись бы). Почитал, почесал репу. Основная идея статьи была – лечение соками может быть вкусным. Да что вы знаете о лечении соками! Почему-то мне представилась молоденькая девушка-журналист ничего не знающая о «темной стороне луны» лечения соками (травами, да), но очень стремящаяся внести свой вклад в наследие „написателей”. Не знаю почему, но я решил попробовать (но без трав!). Каждый имеющий хроническое заболевание всегда что-то ищет, пробует… жить-то нормально охота. Если вы думаете что все – пошел, купил соковыжималку, стал пить соки и превратился в Аполлона, то вы ошибаетесь. Мои мытарства только начались! Разрешите представиться – бухгалтер (тот еще жмот), человек советской закалки (никаких товаров потенциального врага в доме!) и просто душка (выем все мозги продавцу пока выберу товар). Первым делом я вспомнил, что где-то на даче, на чердаке, под какой-то свалкой чего-то «что в хозяйстве пригодиться еще и внукам», вроде как бы была целая соковыжималка. И отечественная - тоже плюс. Не помню, что бы мы ее использовали, а значит рабочая. Соковыжималку я нашел, отмыл, отчистил и даже какое-то время делал соки и пил… К слову, теперь я понимаю, что мне повезло, что я решил попробовать на центрифуге перемолоть корень сельдерея. К счастью, когда сельдерей полетел в одну сторону, а часть колбы в другую, я отошел к холодильнику. Теперь я могу сравнить сок из той соковыжималки и нынешней. Не в пользу старой, к сожалению, я все таки патриот. К покупке новой соковыжималки я отнесся со всей серьезностью. Перечитал в интернете все, что можно было, и пошел в рейд по магазинам бытовой техники. Теперь я осознаю - какое разочарование постигло мальчика продавца, когда после почти часа придирчивого перебора всех моделей, которые у них там имелись, я ушел с пластиковой „фиговиной” за 10 гривен. Знаете такая штука на которой вы руками крутите, вертите, давите, елозите пол-лимона, пока от него не останется одна шкурка. А зачем платить много, когда своими руками вполне можно надавить сок? Логично. В оправдание этой чудо-давилки могу сказать, что лимоны на ней вполне можно отжать, имея сноровку и силу. Не буду рассказывать, как я пытался на ней делать „сок” из яблок, груш и помидор, скажу, что через некоторое время (не без помощи жены), пришло осознание, что все-таки, если хочешь получить сок, надо подобрать что-то более «давильное». Второй раз я также покупал, смотря на цену, а не на то, что беру. В оправдание наших китайских друзей могу сказать, что соковыжималка за 380 гривен, в принципе, даже справлялась со своей задачей и у меня есть китайский спортивный костюм, которым я очень доволен. Но когда через два месяца я принес ее обратно в магазин в наивной надежде получить техобслуживание (сгорел мотор), то к своему удивлению узнал, что для ремонта мне надо самому отослать ее производителю… На мою реплику: «Что ж вы такое продаете?», я получил удивительно честный ответ: «А что вы хотели за 380 гривен?» Зато честно. Я уже хотел было забыть о соках вообще (прикинув, сколько стоит качественная соковыжималка), но за те два месяца, говоря уже правду, здоровье мое улучшилось. По крайней мере, кишечник больше не хватало и сгустки крови пропали. Всерьез стал думать о нормальной соковыжималке. Вообще-то, я бы купил снова что-нибудь подешевле, ну скажем за тысячу гривен соковыжималку, но уже лучшего качества и внимательно бы смотрел на гарантию. Но тут вступилась моя жена, сказав, что мы не такие богатые люди, чтобы покупать дешевые вещи, и повела меня в гости к своей двоюродной сестре, у которой была шнековая Омега. То, что эта соковыжималка могла и соки делать качества получше чем я когда либо пил, и масла давить – меня приятно поразило. Правда, когда я цену узнал, то малость поостыл (для меня - „одной ногой пенсионера”- было не дешево), но когда вы имеете хроническое заболевание и нашли способ если не окончательно его излечить, то хотя бы забыть про несколько дискомфортных моментов… В общем мы тоже купили Омегу. Я ею не просто доволен. Я с ней теперь обхожусь лучше, чем со своим стареньким «Кадетом». Уже прошло более двух лет, как я занимаюсь сокотерапией. Могу смело сказать – не знаю, как с другими болезнями, а про свой язвенный колит я практически забыл (не считая редких периодов после особо „торжественных“ банкетов; я гурман…). Да, я не могу позволить себе есть острые восточные блюда каждый день, мне пришлось забыть вообще про фастфуды, полуфабрикаты и прочие блага цивилизации, но теперь я могу хоть разбавлять свою диету почти любым домашним блюдом. В разумных количествах, разуметься. И никаких схваток в кишечнике. Теперь же поделюсь своим опытом сокотерапии. Сначала я думал дать рецепты и рассказать про дозировку, но рецептов и дозировок много в интернете, откуда я большую часть и сам брал. И таблиц с соотношением сок\болезнь тоже много. Но вот чего почти нигде не встретишь, и что я бы хотел вам сказать со своего опыта, и опыта своих новых друзей по сокотерапии, и я считаю это очень важным: 1. Всегда прислушивайтесь к своим ощущениям! Если в рецепте написано, что вот этот сок поможет вам в борьбе с вашей болезнью, а вам он не „идет“, не хочется, то НЕ пейте! Из всех соков, в моем случае, мне лучше идет морковный сок со шпинатом (вот отдельно морковный не хочется), а сок из картофеля – не идет, хотя я нашел много советов по этому поводу. 2. Не увлекайтесь! Четко соблюдайте рацион. Не думайте, что болезнь надо „залить“ соком, и чем больше, тем лучше. Я сам на этом погорел – в первые дни стал пить много сока, мол, если уже бороться, то основательно. Бурление в кишечнике и жидкий стул были не самыми лучшими ощущениями. Если в рецепте сказано, что надо пить ровно столько, то это не просто так! 3. Изучите опыт других о лечении соками вашей болезни и отметьте, что вам пить не желательно! Или стоит пить в малых количествах. К примеру, я со своим колитом, пью сок из буряка не больше 30 миллиграмм, раз в 5 дней – к чему пришел сам, на своем опыте, ибо нигде почти не сказано о его дозировке, но просто сказано, что при колитах помогает. Что важно, ибо сок из буряка в больших количества с непривычки может «сорвать» каловые камни, а при колите это и так не очень хорошо. 4. Не забывайте про чистую (фильтрованную) воду! Многие думают, что если занимаются сокотерапией, то воду можно не пить. Это в корне не верно! Воду также надо пить в достаточном количестве (30 миллиграмм на килограмм веса в день), чтобы хорошо работала печень, почки и не было закупорки мелких капилляров! Именно воду, а не чаи и прочие жидкости! И у вас станет меньше морщин. Но это отдельная тема. 5. Сокотерапия не заменяет здоровое питание! Сокотерапия дополняет здоровое питание. Я пишу об этом, ибо на многих форумах очень многие девушки рассказывают, что с помощью соков они сильно похудели и соки заменили им многие продукты. Мол, они теперь живут на одних соках. С помощью сока и сокотерапии можно похудеть, да, конечно. Но нельзя заменять еду соками! Поверьте моему опыту и долгим часам общения с докторами, диетологами и другими „сокоманами“. А то рискуете подорвать здоровье. 6. Сокотерапия не панацея от всего, но может сильно помочь. И позитивное мышление, позитивные эмоции, отдых в приятных для глаз местах, где хорошие ощущения – часть сокотерапии (ну это с моего опыта и опыта моих знакомых). Надеюсь, я вас не утомил, и вы получили немного полезной информации. Пейте соки правильно и вы будете здоровы!

Все началось с того, что у меня возникло желание самому готовить полезные соки fresh. Сырье купить не проблема - на базаре или в магазине, выбор продуктов большой. Вопрос возник в другом: "Как именно выжимать сок?"