Добро пожаловать в Eujuicers.com это Ваш специалист по соках в Европе. На этом сайте Вы найдете все, что Вам необходимо знать до того, как покупать соковыжималку.
Независимый каталог для выбора соковыжималки - это наилучший путь получить полноценную информацию об устройствах для изготовления сока. Если Вы прочитали каталог, Вы сделаете правильный для себя выбор. Кроме советов, можно также найти много вкусных рецептов.
Когда вы уже окончательно решили купить соковыжималку, но еще не знаете какую именно, то Вам нужно задать себе вопросы, которые помогут принять верное решение:
Теперь мы можем ознакомиться с характеристиками, преимуществами и недостатками различных типов соковыжималок:
Мы надеемся, что вся представленная информация была полезной и интересной для Вас. Сразу можно перейти в раздел где представлены все наши соковыжималки.
Для начала, мы хотим, чтобы Вы знали, что мы очень давно занимаемся тестированием и поиском лучших соковыжималок. Мы поделимся с Вами знаниями и опытом, чтобы Вы могли выбрать лучшее устройство.
Сразу предлагаем ознакомиться с информационным каталогом, который поможет Вам принять верное решение при выборе соковыжималки.
Выбор соответствующего устройства не легкий. Все соковыжималки выдавливают сок, однако сам процесс выжимания и качество сока отличаются. Отличаются время процесса выжимания, производительность соковыжималки, а также возможность выжимания сока из различных продуктов.
Выбор - это всегда компромисс, потому что идеальной соковыжималки не существует. Нужны знания, а мы их имеем, чтобы со всех соковыжималок выбрать именно ту, которая будет Вам наиболее удобна в использовании.
Перед тем как купить соковыжималку, вы должны себе задать следующие вопросы:
Из каких продуктов я буду делать сок?
С помощью обычных соковыжималок можно выжать сок из большинства фруктов и овощей. Проблема возникает в том случае, когда мы хотим сделать сок из лиственных растений и мелких ягод. Не каждая соковыжималка с этим справится. Устройства шнекового типа с одним или двумя шнеками прекрасно выжимают сок из твердых и пряно - ароматических растений, тогда как обычная соковыжималка этого не сделает. Поэтому, Вы должны знать наперед, из каких продуктов Вы будете выжимать сок.
Какой сок мне подходит больше всего - прозрачный или с мякотью?
Какой сок подходит Вам лучше всего - с мякотью фруктов и овощей (такой консистенции сок производят с помощью выжималки с низкой частотой оборотов) или прозрачный сок из обычной соковыжималки. Намерены ли Вы сразу выпивать сок, или в течение какого-то времени еще хранить его. Не будет ли Вам мешать пена, образующаяся при выжимания сока в обычной соковыжималки.
С какого количества сырья я буду выжимать сок?
В обычной соковыжималке мы можем переработать большое количество овощей и фруктов за короткое время, тогда как соковыжималка с низкой частотой оборотов бесперебойно может работать только 30 минут. В свою очередь медленное выжимания сока делает его лучшим и полезным для здоровья, а за 30 минут можно выжать сок для всей семьи. Некоторые соковыжималки не имеют возможности автоматически устраненять мякоть. Она накапливается на сите. Это ограничивает количество сырья, которое мы можем переработать за один цикл, однако с другой стороны мы получим больше сока, потому что накопленная на стенках мякоть все время выжимается. После очистки сита можно продолжать выдавливать сок. Соковыжималки, которые автоматически устраняют мякоть в специальную емкость, бесспорно являются более простыми в обслуживании, но при выжимании ими мы получаем меньше сока, потому что еще достаточно влажная мякоть быстро выбрасывается наружу. Поэтому, выбирая устройство, определитесь какое количество сырья Вы будете перерабатывать.
Независимо от типа соковыжималки, мы должны сразу после выжимания помыть устройство. В начале это не будет приносить неудобства, но позже, может надоесть и мы не захотим пользоваться соковыжималкой, только, через хлопоты с очисткой и мойкой. Мы советуем взять этот аспект во внимание при выборе выжималки. Определитесь, что важнее для Вас: производительность и эффективность работы устройства или другие практические свойства. Иногда очень хорошими соковыжималками перестают пользоваться только потому, что их трудно очистить. Некоторым хватает сока худшего качества, но ежедневно приготовленного соковыжималкой, которая моется без проблем. Двухшнековые соковыжималки, о которых Вы узнаете позже, как правило проблемно очищаются, поттому что имеют более сложную конструкцию. Устройства с одним шнеком проще моются, потому что состоят из небольшого количества элементов. Труднее, конечно, очистить обычную соковыжималку, имеющую острые сита с большой поверхностью и мелкими микроотверстиями, в которых застревает мякоть.
Сколько стоит для меня мое здоровье?
Существует несколько типов соковыжималок различных моделей и разной стоимости. Дешевые соковыжималки, которые можно приобрести в магазинах и супермаркетах, как правило, недолговечны. Сок полученный с помощью этих устройств является не лучшего качества. Приобретение выжималки это своего рода инвестиция. Выжимание сока дешевым устройством, в большинстве случаев, дает плохие результаты и, как следствие, мы перестаем выжимать сок. Поэтому, не рекомендуем покупать таких вещей, экономя при этом деньги.
Устройства для требовательных пользователей - это соковыжималки шнекового типа с одним шнеком. Самыми дорогими являются выжималки с двумя шнеками, которые выжимают сок самого лучшего качества, они созданы для самых взыскательных потребителей.
Начало страницы
Характеристика соковыжималки с центрифугой
Соковыжималки с центрифугой - это самые популярные и самые дешевые типы выжималок. Главную роль в технологии их работы играет сито, которое крутится. Стенки сита имеют микроотверстия, а дно имеет небольшие лезвия. При работе сито крутится с большой скоростью (6000-12000 об / мин., в зависимости от модели), создавая давление, которое действует на сырье, что находится в сите, прижимая его к боковым стенкам.
Например, яблоко, которое вкладываем в соковыжималку, тщательно перетирается в однородную массу с помощью лезвий и сита. Позже эта масса прижимается к стенкам сита и сок стекает через микроотверстия в специальную емкость. Мякоть остается внутри сита или выбрасывается через специальное отверстие. Соковыжималки, которые автоматически устраняют мякоть являются простыми в пользовании, но при выжимании ими мы получаем меньше сока.
Соки, выжатые такими соковыжималками, являются достаточно прозрачными и жидкими. В них содержится мало питательных веществ. Причиной такой ситуации является то, что соковыжималка не может эффективно обеспечить полезные вещества, содержащиеся внутри растительных клеток. Выжимается только определенная часть сока, а остальное остается во влажной мякоти. Высокая частота оборотов является причиной окисления сока и это видно по наличию пены на его поверхности. Питательные вещества погибают и поэтому такой сок нельзя хранить. Его нужно сразу потреблять.
С помощью выжималок с центрифугой можно получить сок из большинства овощей и фруктов. Однако они неэффективно выжимают сок из твердых овощей (салата, шпината, капусты), а также сок из ароматически-пряных и лиственных растений. Трудно также выжимать сок из ягод: малины, ежевики, смородины и т.д.
Преимущества
Недостатки
На что надо обратить внимание, покупая соковыжималку с центрифугой?
Основа хорошей соковыжималки - мощный двигатель и качественное сито. Мощность двигателя должна быть прямо пропорциональна размерам горловины устройства. Так, чтобы выжималка могла равномерно и эффективно выжимать сок из полученного сырья. Сита снабжены лезвиями, они должны иметь высокую пропускную способность и хорошо изготовленные ножи. Пропускная способность сита зависит от материала из которого оно изготовлено.
Малокачественные сита в дешевых соковыжималках имеют, как правило, небольшие размеры и изготовлены из пластика и перфорированной металлической плитки с маленькими лезвиями. Такие сита неспособны достаточно хорошо резать продукты, а небольшое сито имеет низкую пропускную способность. Выжималки, которые содержат такие элементы выжимают меньше сока и малоэффективны, а также быстро забиваются, поэтому их нужно чаще чистить.
Высококачественные сита оснащены центричным лезвиями (соковыжималки с большими горловинами для выжимания сока из целых яблок). Большое значение имеет также материал из которого изготовлено сито.
Высококачественные сита не имеют пластиковых элементов, они полностью изготовлены из нержавеющей стали. Однако, обратите внимание на то, что существует много видов сит которые значительно отличаются между собой. Стальное сито - это еще не гарантия того, что сито отличного качества. Основной разницей является способ изготовления стенок сита. В большинстве устройств используются сита, которые построены из перфорированного металла.
Стальные сита высочайшего качества имеют стенки изготовленные из микросетки. Этот материал имеет более высокую пропускную способность, чем перфорированный металл, а поэтому удается выжать больше сока.
Сделано много моделей соковыжималок с центрифугой, которые отличаются между собой мощностью, качеством, разнообразием использованных составных элементов, ценой, продолжительностью гарантийных сроков и, конечно, видом. Мы предлагаем соковыжималки "high endu", такие устройства отличаются от конкурентных предложений наилучшим качеством и надежностью.
Представляем наш ассортимент, в котором Вы найдете соковыжималки бытового и коммерческого назначения.
Начало страницы
Характеристика соковыжималок одношнекового типа
Эти соковыжималки, в отличие от выжималок с центрифугой, являются устройствами с низкой частотой оборотов. Для выжимания сока здесь используется сила раздавливания. Их работа делится на несколько этапов. Главную роль играет крепкий шнековый вал, который давит и выжимает сырье. Этот вал вращается со скоростью 70-120 об / мин (в зависимости от модели). Благодаря этому, процесс выжимания НЕ окисляет и не нагревает сырье.
Технология выжимания сока делится на несколько этапов. Сначала, устройство с большой силой давит и выжимает фрукты или овощи, чтобы порвать волокна и клетки мякоти. Следующий этап - это добыча сока из раздавленной мякоти сильным выжиманием, благодаря которому сок вытекает из клеток и межклеточного пространства сырья. Полученный сок вместе с витаминами, энзимами и питательными веществами процеживается через сито, а позже течет в соответствующую емкость. Выжатая, сухая мякоть самопроизвольно устраняется в отдельную внешнюю емкость.
Сок выжатый с помощью этой выжималки гуще и менее прозрачный, чем полученный с помощью соковыжималки с центрифугой. Он также значительно богаче на энзимы, витамины и питательные вещества, которые остаются "живыми" и невредимыми в процессе выжимания. Такой сок имеет небольшой слой пены, что означает минимальное воздействие воздуха. Благодаря этому, срок его хранения является длиннее, чем в случае с получением сока при помощи соковыжималки с ценрифугою. Срок его хранения в холодильнике составляет 24 часа.
Нужно обратить внимание на то, что шнековые выжималки имеют еще целый ряд дополнительных функций: возможность гомогенизации, т.е., размола сырья, в результате чего из фруктов или овощей можно получить пюре. Эта функция позволяет приготовить еду детям и новорожденным, а также приготовить мороженое, муссы, десерты, пюре, ореховое масло и много других вкусных блюд. Эти соковыжималки способны размалывать такие продукты, как пряности, семена, зерно, кофе, что позволяет приготовить ароматные приправы, домашнюю муку, свежемолотый кофе. Некоторые модели оборудованы специальными приложениями для изготовления макаронных изделий разной формы.
Одношнековые соковыжималки можно разделить на две группы: с лезвиями и без лезвий. Ниже размещена их подробная характеристика.
Одношнековые соковыжималки сока с лезвиями
(К этой группе относится: Champion 2000+)
Модель, которую можно отметить среди других одношнековых выжималок является Champion 2000 +. Это единственная соковыжималка, которая сочетает в себе две технологии - перетирание и раздавливание. Выжималка Champion 2000 + имеет лезвия, которые вращаются со скоростью 1425 об / мин. Сырье в нем сначала перетирается, а затем выжимается с помощью шнекового вала. Образовавшийся сок процеживается через сито и стекает во внешнюю емкость. Выжатая мякоть устраняется в отдельный контейнер.
Champion 2000 + - единственная из соковыжималок, которая относится к одношнековым устройствам с высокой частотой оборотов и это не влияет на окисление сока. Питательные вещества сохраняются лучше в этом соке, чем в соке, выжатом соковыжималкой с центрифугой. Одношнековая выжималка работает со значительно более низкой скоростью, чем соковыжималка с центрифугой. Бесспорно, преимуществом этого устройства является скорость выжимания сока по сравнению с другими соковыжималками. Более того, благодаря системе охлаждения устройство Champion 2000 + не имеет ограничений в бесперебойной работе. Выжатый с ее помощью сок, имеет исключительно хорошую консистенцию и несколько гуще, чем сок из соковыжималки с центрифугой, но жиже, чем из других моделей одношнековых выжималок.
Преимущества
Недостатки
Одношнековые соковыжималки без лезвий
(Hurom, Omega VRT330, Omega 8004, Omega 8006, Healthy Juicer - electric, Wildcat JX 100, SoloStar, Matstone 6 in 1, Matstone Deluxe.)
Одношнековые соковыжималки без лезвий выдавливают сок исключительно силой раздавливания щнековым валом, который выжимает сырье и отцеживает сок через систему сит. Эти выжималки относятся к устройствам с низкой частотой оборотов и работают со скоростью не выше 120 об / мин. Такая технология называется холодным выдавливанием, поскольку не образуется тепло и тем самым, не уничтожаются питательные вещества. Медленные обороты выжималки предотвращают окисление, благодаря чему, энзимы, витамины и минералы остаются живыми в легкоусвояемой организмом форме. Эта технология является также значительно тише.
Большинство моделей имеет ряд дополнительных функций, например размола (благодаря чему, можно размолоть кофе, приправы или зерно на муку), гомогенизации (т.е., размол сырья, в результате чего, из фруктов или овощей можно получить пюре), а также изготовление домашних макарон различной формы, благодаря дополнительным насадкам.
Преимущества
Недостатки
начало страницы
Характеристика соковыжималки двошнекового типа
(Green Star Elite, Green Star 3000, Green Star 1000)
Двухшнековые соковыжималки являются альтернативой одношнековым выжималкам. Это устройства, которые работают на низкой частоте вращения, предотвращая при этом окисление энзимов и питательных веществ сока. Следующим преимуществом этой технологии является то, что она не выделяет теплоту, которая уничтожает витамины.
Двухшнековые выжималки снабжены двумя одинаковыми шнековыми валами, которые размещены параллельно и трутся один о другой. Сырье, в виде кусочков фруктов или овощей, тщательно переминается и давится между ними. Благодаря этому, выделяется сок и питательные вещества содержащиеся в клетках. Позже, выжатый сок процеживается через фильтр, который устраняет из него остатки волокон и частици мякоти. Полученный таким образом прозрачный сок стекает в одну емкость, а сухая мякоть устраняется в другой сосуд.
Двухшнекова технология является самым эффективным способом выжимания сока. Она позволяет получить наибольшее количество сока практически из каждого вида овощей и фруктов. Сравнивая с центрифужными выжималками , в совершенстве выжимается сок из зеленых растений (напр. капусты, салата, шпината, крапивы, зелени петрушки). Сок, выжатый при помощи двушнековых выжималок, намного полезнее для здоровья, чем соки выжатые другими соковыжималками. Эта технология добывает больше витаминов, живых энзимов и минералов, содержащихся в клетках мякоти фруктов, овощей или растений.
Подобно одношнековым, большинство моделей двушнековых выжималок также имеют ряд других функций, возможность гомогенизации, благодаря которой можно приготовить вкусные блюда (пюре, паштеты, тофу, и т.д.), десерты (мороженое, сорбеты, коктейли, муссы, джемы, ореховое масло и т.д.), а также пищу для детей. Эти устройства могут молоть кофе, приправы, а также семена и зерно.
Преимущества
Недостатки
Если Вы, после прочтения наших советов, еще не решили какую соковыжималку купить, то свяжитесь с нами. Мы в свою очередь приложим все усилия, чтобы помочь вам выбрать подходящую соковыжималку согласно Вашим потребностям. Покупка соковыжималки не является дешевой, но эти затраты компенсируются вкусным и питательным соком, который Вы сможете пить так часто, как только у Вас воникнет желание. Сок сделает Вашу жизнь лучше, здоровее и приятнее.
Начало страницы
Характеристика соковыжималок прессового типа
Соковыжималки прессового типа использовались еще нашими предками и пользуются достаточно большой популярностью и в наши дни.
Начало страницы
