sso

Натуральная альтернатива коровьему молоку

Быстро пробежав глазами по молочному отделу в супермаркете невольно замечаешь, что все чаще на глаза попадается альтернатива коровьему молоку, в число которой входит миндальное, льняное молоко и молоко из орехов кешью.

Для тех, кто хочет избежать коровьего молока по диетическим, пищевым или экологическим причинам, такое «молоко» отличная молочная альтернатива, удовлетворяющая почти любые предпочтения, включая непереносимость или чувствительность к молочным продуктам именно животного происхождения.

Для приготовления столь особенного и нестандартного молока вам понадобится соковыжималка или блендер, тут уже вам решать. В любом случае, для начала нужно будет замочить орешки, желательно на ночь, чтобы они впитали достаточное количество воды и размякли. На утро, слить оставшуюся воду, набрать свежей и постепенно отжимать орехи добавив воды (при условии, что вы обратитесь за помощью к горизонтальной шнековой соковыжималке Sana 707) или смешать орехи, опять таки с водой (если решите использовать блендер, с таким заданием прекрасно справится модель Vidia BL-001).

Sana 707
Sana 707

Обратите внимание, что в «немолочном» магазинном молоке содержание белка может варьироваться в довольно широких пределах, также, как и содержание углеводов, сахара, витаминов и минералов. Поэтому, в качестве общего руководства, старайтесь выбирать не подслащенные варианты, а еще лучше, делать молоко самостоятельно. Если вы ищете очень низкокалорийную альтернативу с низким содержанием углеводов, обогащенную кальцием и витамином D, в таком случае, миндальное молоко, молоко из орехов кешью, кокосовое или льняное молоко станут для вас выбором №1 В случае, если вы хотите получить молоко с большим количеством белка, то молоко из бобовых культур — это ваш вариант.

Vidia BL-001
Vidia BL-001

Какое альтернативное молоко лучше?

Один вариант не обязательно лучше другого, а вкус, внешний вид и текстура могут сильно различаться, так что выбор, как не крути, сводится к индивидуальным предпочтениям. Для того, чтобы понять какое молоко именно ваше, советуем попробовать каждое из них и самостоятельно сделать выбор. Более того, молоко, приготовленное в соковыжималке также будет отличаться от того, которое приготовлено в блендере. Не бойтесь пробовать и узнавать себя с новой стороны!

Опубликовано: 10. Май 2017
###message