sso

Совет для вегетарианцев: победите сезонную хандру с помощью железа

В зимние и ранние весенние месяцы вегетарианцы и веганы сталкиваются с проблемами с питанием, которые могут привести к утомляемости. Добавление естественных источников железа может изменить это в течение недели.

 640

Железо отвечает за поставку кислорода в ткани. Усталость является результатом недостатка кислорода в тканях организма. Поэтому железо имеет решающее значение для снижения усталости. Проблема, с которой сталкиваются веганы и вегетарианцы, - найти хороший источник железа для борьбы с этой усталостью. Дефицит железа может иметь место, когда:

  • Вы не можете найти хороших растительных источников железа;
  • Вы питаетесь нездоровой пищей;
  • Вы следуете привычкам, которые препятствуют усваиванию железа, например, пьете кофе или черный чай сразу после еды;
  • Вы тренируетесь энергично, особенно, в видах спорта с высокой выносливостью или занимаетесь бегом, футболом и бодибилдингом.

Как добавить железа с помощью соков?

Тело не поглощает железо из растительных источников так же эффективно, как из животных. Растворимые волокна ухудшают усваивание железа. Свежий сок холодного отжима мягко удаляет растворимые волокна, позволяя организму более эффективно усваивать железо.

  • Самое высокое содержание железа можно найти в петрушке, базилике, мяте, моркови, свекле, брокколи, грушах и винограде​. Раз в неделю вы можете пить сок сырого картофеля, а летом можете выжимать сок из клубники, абрикос, слив, вишен, малины и черники​.
  • Листовая зелень, такая как шпинат, содержит много железа, но она также содержит полифенолы, которые ограничивают абсорбцию железа. Решение состоит в том, чтобы выжимать сок из зелени добавляя лимон, который содержит лимонную кислоту, что сводит на нет действие полифенолов.
  • Лучшее время для приготовления сока - утром, идеально в течение 30 минут после пробуждения. Железо лучше всего усваивается организмом утром и натощак.


Каков наилучший способ приготовления сока для получения железа?

400x300-8


Выжимание сока, содержащего железо, требует универсальной соковыжималки, которая может обрабатывать фрукты, овощи и листовую зелень. Лучшим типом для этого является горизонтальная одношнековая соковыжималка. Этот тип соковыжималки может обрабатывать большое количество твердых корнеплодов без перегрузки, легко перерабатывает фрукты и является специалистом в области выжимания сока из трав и листовой зелени. Безусловно, нашей самой популярной моделью является соковыжималка холодного отжима Sana 707. С 5-летней гарантией на запчасти и 10-летней гарантией на двигатель мы предлагаем бесплатный сервис пожизненно на каждую соковыжималку Sana 707.

Опубликовано: 6. Март 2018
###message