sso

Как сделать миндальное молоко?

Миндальное молоко является прекрасной альтернативой коровьему молоку. Вкусное - слегка сладковатое, бархатистое, и вместе с тем, очень здоровое. А знаете ли Вы, что его можно приготовить практически с помощью любой соковыжималки? Если Вы еще не пробовали это делать, то эта статья поможет убедиться в том, что оно того стоит...

 миндальное молоко

Миндальное молоко не только вкусное, но также содержит много витаминов и минералов, в том числе, витамины B, D, E, магний, фосфор, кальций, калий, цинк и железо. Кроме того, оно является одним из самых ощелачивающих пищевых продуктов. Оно представляет собой более здоровую, содержащую меньше калорий, альтернативу коровьего молока.

Как обогатить вкус миндального молока?

Миндальное молоко имеет приятный вкус, но набирает гораздо более выразительный при добавлении к нему некоторых продуктов. К ингредиентам, повышающим его вкусовые качества, относятся, в частности:
  • ванильный экстракт,
  • мед,
  • корица,
  • кленовый сироп,
  • кокосовый сахар,
  • сироп агавы,
  • какао.

Кроме молока, Вы можете также приготовить фруктовый коктейль на основе миндального молока, добавляя к нему различные фрукты, такие как, чернику, малину, клубнику или персики. Наиболее простой способ – приготовить его с помощью вертикальной соковыжималки (хотя горизонтальная тоже может справиться с этой задачей так же хорошо), так как, за счет клапана на отверстии выхода сока, можно смешивать ингредиенты непосредственно во время приготовления молока внутри самой соковыжималки. Кусочек банана добавит сладости и улучшит консистенцию коктейля.

фруктовый коктейль на основе миндального молока

Еще одним интересным вариантом может стать приготовление коктейля на основе миндального молока и фиников без косточек (достаточно 1 финика на стакан молока), или с добавлением высушенного стручка ванили.

Как использовать миндальное молоко?

Миндальное молоко используется везде, где, как правило, используется коровье молоко: для приготовления всех видов коктейлей, овсянки и других каш, или в качестве ингредиента в выпечке. Вы даже можете использовать его в качестве добавки к кофе вместо традиционного молока!

Как сделать миндальное молоко?

Вы задаетесь вопросом, как с помощью своей соковыжималки сделать миндальное молоко? Ниже приведены два видео, из которых Вы узнаете, как сделать миндальное молоко с помощью горизонтальной соковыжималки  (на примере Sana EUJ-707) или вертикальной соковыжималки (на примере Sana EUJ-808). Независимо от того, какая у Вас соковыжималка – почти с помощью любой можно сделать вкусное миндальное молоко.

Помните! Перед отжиманием миндального молока обязательно замочите миндаль в воде примерно на 6 часов!

Миндальное молоко с использованием горизонтальной соковыжималки

Посмотрите на видео с 14:20 отметки.

Миндальное молоко с использованием вертикальной соковыжималки

Посмотрите на видео с 30:33 отметки.

Еще одно примечание ...

Миндальное молоко - это не единственный вид молока, который можно сделать с помощью Вашей соковыжималки. Вы можете использовать практически любые виды орехов. Попробуйте фундук, кешью или арахис. Процедура та же.

молоко из орехов

Опубликовано: 14. Декабрь 2015
###message